 |
| Gambar: Liputan6.com |
Jogjaterkini.id - Yogyakarta, atau yang sering disapa Jogja, memang terkenal dengan kuliner khasnya seperti gudeg dan bakpia. Namun, selain dua ikon tersebut, Jogja memiliki kekayaan kuliner lain yang tak kalah menggoda untuk dicicipi. Salah satu kuliner yang patut dicoba adalah Oseng Mercon, sebuah sajian yang menghadirkan sensasi pedas yang luar biasa di lidah.
Keunikan Oseng Mercon: Pedas yang Menggigit
Berbeda dari kebanyakan masakan Jogja yang terkenal dengan cita rasa manisnya, Oseng Mercon hadir sebagai menu dengan rasa pedas yang intens. Kuliner ini menjadi favorit bagi para pencinta makanan pedas yang sedang berkunjung ke kota pelajar ini. Bahan dasar Oseng Mercon terdiri dari lemak daging sapi dan tetelan, yang dimasak dengan cabai rawit serta bumbu rempah lainnya.
Ketika mencicipi Oseng Mercon, gigitan pertama akan langsung memberikan sensasi pedas yang menggigit. Kelezatan dan keunikan rasa ini membuat banyak orang tertarik untuk mencoba dan menantang kemampuan mereka dalam menikmati makanan pedas.
Asal Usul Nama Oseng Mercon
Nama "Oseng Mercon" sendiri berasal dari sensasi pedas yang dihasilkan oleh makanan ini, yang seolah-olah dapat 'meledak' di mulut seperti petasan (mercon). Konon, ada seorang penjual yang memiliki banyak daging namun bingung bagaimana mengolahnya. Akhirnya, ia memutuskan untuk memasaknya dengan cabai rawit dalam jumlah banyak. Hasilnya adalah sebuah inovasi kuliner yang disukai banyak orang karena rasa pedasnya yang luar biasa.
Tempat-Tempat Terbaik Menikmati Oseng Mercon di Jogja
Bagi Anda yang penasaran dan ingin mencoba Oseng Mercon saat berkunjung ke Jogja, berikut beberapa rekomendasi warung yang terkenal dengan sajian Oseng Mercon mereka:
Warung Mercon Bu Narti Terletak di Jl KH Ahmad Dahlan No 110, Ngampilan, Yogyakarta, warung ini sudah dikenal luas terutama oleh wisatawan kuliner. Dengan harga sekitar 27 ribu rupiah, Anda bisa menikmati Oseng Mercon atau rica-rica mercon yang menjadi menu andalannya.
Warung Mercon Pak No Berlokasi di Jl Wahid Hasyim, Depok, Sleman, warung ini tidak hanya menawarkan daging sapi, tetapi juga menu lain seperti ceker, kerang, dan balung yang dimasak pedas. Uniknya, Anda bisa meminta tingkat kepedasan sesuai selera.
Warung Mercon Mas Toni Terkenal dengan hidangan oseng pedasnya yang khas, warung ini berada di Jl KH Ahmad Dahlan No 87, Ngampilan, Yogyakarta. Selain oseng daging, tersedia juga oseng ayam, ceker, dan lain-lain.
Warung Mercon Pak Djoko Jika Anda berada di pusat kota, warung Pak Djoko yang terletak di Jl KH Ahmad Dahlan No 130, Ngampilan, Yogyakarta, bisa menjadi pilihan untuk menikmati makanan pedas ini. Pastikan Anda siap dengan sensasi pedas yang mengoda selera.
Kesimpulan
Oseng Mercon merupakan salah satu kekayaan kuliner Jogja yang wajib dicoba, terutama bagi para pencinta makanan pedas. Dengan cita rasa yang berbeda dari kebanyakan kuliner Jogja yang manis, Oseng Mercon menghadirkan pengalaman baru yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Jogja, jangan lupa untuk menyempatkan diri mencicipi sensasi pedas yang ditawarkan oleh Oseng Mercon di berbagai warung terkenal di kota ini. Selamat menikmati!
